La Taberna del Pelón

Raciones

Croquetas de jamón11,60€

Croquetas de boletus, con queso feta y orejones 12,00€

Empanadillas de pisto y codorniz 11,00€

Chopitos9,00€

Boletus a la plancha sobre cama de jamón ibérico17,00€

Albóndigas en salsa de toda la vida13,00€

Langostinos al ajillo16,00€

Parrillada de verduras al ajo y perejil12,20€

Mollejas de cordero con cebolla caramelizada y reducción de PX17,30€

Morcilla de la matanza11,00€

Nuggets de pollo con salsas12,50€

Jamón ibérico16,00€

Alcachofas con Langostinos (2 uds.)12,80€

Taquitos de bacalao en tempura con alioli de wasabi 16,00€

Pimientos del piquillo rellenos de brandada de rape (3 uds.)14,70€

Rollo de secreto relleno de cecina y queso emmental16,00€

Wok de presa ibérica con verduras escabechadas15,50€

Nido de patata paja relleno de rabo de toro (2 uds.)14,00€

Torrezno confitado14,00€

Sepia plancha con ajo y perejil13,90€

Ensaladas

Mixta: con tomate, lechuga, atún, espárragos y huevo cocido12,00€

De burrata: aguacate tomemate raf albahaca12,60€

De langostinos, mango y puerro crujirente13,70€

Templada con queso de cabra y frutos rojos12,00€

De salmón y puerro con vinagreta de melocotón y salsa romescu al cilantro13,60€

De conejo escabechado con cherrys y ciruelas11,50€

De cogollos con anchoas, vinagreta de tomate y atún12,00€

Con huevos de corral

Huevos rotos con patatas y boletus12,70€

Huevos rotos con patatas y jamón12,60€

Huevos rotos con gulas y langostinos12,60€

Huevos rotos con patatas y pisto12,00€

Huevos rotos con chistorra y rallada de queso Emental12,00€

Huevos cremosos

Con boletus7,00€

Con flor de alcachofa7,30€

Con foie a la plancha y reducción de PX7,90€

Con jamón7,40€

Con vieira a la plancha8,60€

Platos a la carta

Nuestros Primeros

Judiones de la GranjaPlato 11,00€ | Cazuelita 5,80€

Judiones con boletus y conejoPlato 12,60€ | Cazuelita 6,00€

Crema de puerrosPlato 9,60€ | Cazuelita 4,90€

Salmorejo con helado de parmesanoPlato 10,80€ | Cazuelita 5,30€

Habitas salteadas con chipirones y viera plancha11,60€

Segundos Platos

Entrecot a la plancha24,80€

Solomillo de choto26,00€

Chuletillas de cordero22,60€

Cochinillo cochifrito20,00€

Hamburguesa de buey con cebolla caramelizada y foie a la placha15,00€

Pechuga de pollo Villaroy15,80€

Muslo de pato confitado16,70€

Ración de cochinillo asado22,80€

Costillar de vacuno con papas arrugadas al mojo picón19,00€

Lubina a la plancha17,00€

Bacalao gratinado a la muselina de ajo18,00€

Ofertas de Asados
(para 2 personas)

2 cazuelitas de:
Judiones de la Granja
o Sopa Castellana
o Salmorejo(en temporada)
o Crema de puerro
&

1/4 de cochinillo lechal asado + patatas fritas y ensalada40,00€

1/4 de cordero lechal asado + patatas fritas y ensalada46,00€

Nuestros Postres

Lingote de queso helado caramelizado5,90€

Tarta de queso5,00€

Ponche segoviano5,90€

Volcan de chocolate con helado de violetas5,70€

Torrija brioche6,00€

Tatín de manzana con helado de canela6,70€

De La Rioja

Viña Pomal – Crianza15,50€

Ramón Bilbao – Crianza18,00€

Ramón Bilbao – Reserva21,90€

Lan – Crianza17,50€

Muga – Crianza 24,40€

Campillo – Crianza 19,60€

Campillo – Crianza 1/2 13,00€

Luis Cañas – Crianza18,00€

De La Ribera

Viña Mayor – Roble 15,00€

Mibal – 9 meses19,00€

Pesquera del Ruedo – Crianza26,70€

Carmelo Rodero – 9 meses21,30€

Emilio Mora 26,20€

Emilio Mora – 1/2 18,00€

Protos – Crianza21,80€

Celeste18,00€

Viña Sastres – Crianza26,00€

Pago de Capellanes – Crianza 27,00€

Tomas Postigo – Crianza36,40€

La Planta18,00€

Malleolus – Reserva (Emilio Mora)42,00€

Otras Zonas

Abadía Retuerta – Vino CyL29,00€

Mauro37,30€

 

Habla del Silencio – Trujillo16,20€

Blancos y Rosados

Viña Mayor – Verdejo15,00€

Mar de Frades – Albariño24,80€

Santiago Ruiz – D.O. Rias Baixas22,00€

Ramón Bilbao17,00€

Frizzante – Peñascal15,40€

Santa Digna Rosado – Chile 17,20€

Jarras de Sangría

Sangría de vino14,00€

Sangría de frizzante14,00€